À Mendoza, nous fêtons le Noël en famille, le 24 décembre, le réveillon, c’est la « Bonne Nuit » pour nous. On dîne en famille, on décore la maison avec l’arbre de Noël, les lumières, les fleurs à la table, parfois, une petite crèche de Noël, les cadeaux dans l’arbre.
Comme nourriture, on a fait des changements dans les habitudes au fur et à mesure le temps passe. Avant, on prenait des repas plus chauds, mais comme les températures d’été ici sont très élevées, maintenant il y a des gens qui préfèrent les sandwichs, le poulet rôti froid, la dinde, des salades, des rouleaux de poulet farci, des rouleaux de fromage et jambons.
Comme boisson, on prend du vin, c’est notre boisson nationale, surtout à Mendoza, on prend un vin rouge Malbec au dîner. Pour le toast à minuit, on boit du cidre de pomme qui est une boisson typique car on a à Tunuyán, un département du sud de Mendoza, des entreprises dédiées à l’élaboration du cidre. C’est une tradition de boire du cidre pendant le Noël pour le toast au moment que l’horloge indique minuit. Puis, on mange des desserts, de la glace, de la salade de fruits, du pudding de fruits secs, des nougats que l’on appelle « turrón».
Le lendemain, le 25 qui est connu comme le jour de la naissance de Jésus selon la croyance chrétienne, on se réunit en famille pour déjeuner. En général on fait de l’asado ou du poulet grillé, avec des salades, des « empanadas » farcie de la viande de bœuf hachée et comme dessert le même que pour la nuit précédente : de la glace, des gâteaux, des puddings.
Comme nourriture, on a fait des changements dans les habitudes au fur et à mesure le temps passe. Avant, on prenait des repas plus chauds, mais comme les températures d’été ici sont très élevées, maintenant il y a des gens qui préfèrent les sandwichs, le poulet rôti froid, la dinde, des salades, des rouleaux de poulet farci, des rouleaux de fromage et jambons.
Comme boisson, on prend du vin, c’est notre boisson nationale, surtout à Mendoza, on prend un vin rouge Malbec au dîner. Pour le toast à minuit, on boit du cidre de pomme qui est une boisson typique car on a à Tunuyán, un département du sud de Mendoza, des entreprises dédiées à l’élaboration du cidre. C’est une tradition de boire du cidre pendant le Noël pour le toast au moment que l’horloge indique minuit. Puis, on mange des desserts, de la glace, de la salade de fruits, du pudding de fruits secs, des nougats que l’on appelle « turrón».
Le lendemain, le 25 qui est connu comme le jour de la naissance de Jésus selon la croyance chrétienne, on se réunit en famille pour déjeuner. En général on fait de l’asado ou du poulet grillé, avec des salades, des « empanadas » farcie de la viande de bœuf hachée et comme dessert le même que pour la nuit précédente : de la glace, des gâteaux, des puddings.